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Vamos comemorar à moda México!

 

As emoções do jogo entre Brasil e México com certeza animaram a todos os brasileiros. Agora vamos nos preparar para a próxima rodada.

Que tal receber seus amigos para o jogo na sexta-feira com um aperitivo com gostinho de vitória?! Isso mesmo! Uma entradinha típica mexicana, muito simples e deliciosa!

Lembrando que ela pode estar presente em sua festa, como entrada ou fazendo parte de uma estação temática para surpreender a todos!

Segue abaixo a receita da Guacamole a moda Platô Buffet:

 

Ingredientes:

2 tomates médios sem sementes,

1 pimenta dedo-de-moça média (sem as semente),

folhas de 1/2 maço médio de coentro,

1 abacate médio maduro,

suco de 1 limão médio,

1 cebola roxa média picada,

3 colheres (sopa) de azeite de oliva,

sal a gosto,

Tortilla ou nachos para acompanhar.

Modo de preparo:

Corte bem picadinho os tomates, a pimenta dedo-de-moça sem as sementes, o coentro e a cebola. Amasse com um garfo a polpa do abacate e misture os temperos picadinhos. Acrescente o suco de limão, o azeite e o sal. Coloque em um potinho e sirva com nachos ou tortilhas de milho.

Pronto, só degustar com a galera e torcer para o HEXA!

Vegetarianos. Como ter um cardápio que atenda a todos em sua festa

 Cardápio vegetariano

Que o conceito vegetariano tem crescido muito ao longo dos últimos anos, já não é novidade para ninguém. Mas a grande dúvida é: Como vou atender na minha festa, a convidados que se restringem a comer a proteína animal?

Uma das grandes preocupações dos noivos é montar um menu que tenha ao mesmo tempo o perfil do casal e que seja variado para atender a todas as necessidades dos convidados. Pensando nisso, a Platô Buffet faz seu atendimento de forma personalizada, com degustações individuais, dando uma assessoria completa na montagem desse cardápio.

Ao montarmos um menu amplo e rico, com opções vegetarianas, percebemos que os casais se surpreendem com os sabores dos pratinhos e entradinhas vegetarianas. A verdade é que ainda existe um preconceito no que se refere a um prato sem a carne, mas conseguimos mostrar exatamente o contrário.

Um execente exemplo é o nosso gnochi de aipim com molho suave de gorgonzola e juliene de espinafre. Uma delícia que pode ser servida volante ou estacionada em uma ilha de massas.

Gostou? Venha provar essa maravilha e muito mais em uma degustação na nossa sede!

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